식물성 에스트로겐인 리그닌의 성분이 풍부한 아마씨유의 효능
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아마씨유(FlaxSeed Oil)에는 대표적인 식물성 에스토로겐인 리그닌의 성분이 지금까지 밝혀진 식물 중에 최고로 많이 함유하고 있어, 감소된 여성호르몬 (Estrogen)을 부작용 없이 대체 할 수 있습니다.
아마씨유(Flaxseed Oil)는 어류보다 훨씬 더 많은 오메가 지방산을 함유하며 원료를 가장 풍부하게 함유하고 있는 식물성 오일입니다.
인간의 신체는 오메가3 지방산을 스스로 생산하지 못하므로 식생활을 통해서 섭취해야 합니다.
오직 몇 종의 식물에서만 주목할 만한 양의 오메가3 지방산을 공급 할 수 있는데 식물을 통해 공급될 수 있는 오메가3 지방산 중 가장 일반적인 것은 알파 리놀렌산(Alpha-linolenic Acid: ALA)입니다.
식물성 필수 지방산 Omega-3 와 Omega-6의 적당한 섭취로 암, 심장질환, 노인성치매, 뇌졸증중, 당뇨병, 고혈압 같은 질병으로부터 현대인을 보호 할 수 있다는 발견은 참으로 획기적인 일입니다.
오메가3는 임산모나 산모에게는 더욱 필수적입니다. 모유를 섭취하는 유아의 경우에는 리놀레산이 모유 전체 열량의 6~9%에 해당하기 때문에 쉽게 지방산의 필요량을 충족시킬 수 있습니다.
오메가3를 이 지구상에서 가장 풍부하고 확실하게 제공 할수 있는 식물은 오직 아마씨유 (Flax Seed Oil)뿐입니다.
오메가3을 57%, 오메가6을 16% 함유하고 있는 유일한 식물입니다.
아마씨유는 다음과 같은 부위, 증상에 복용을 권장합니다.
전립선, 소화및 변비, 소화불량, 류마치스성 관절염, 갑상선 기능저하증, 고혈압, 아테롬성 동맥경화증, 관상동맥질환, 피부보호와 피부질환, 부분성 비만증(셀룰라이트), 기억력, 소화기계와 위장관, 간, 신장, 담낭, 혈색과 피부, 시력, 머리 카락의 건강유지
아마씨유(Flaxseed Oil)의 효능
o 변비해소 및 다이어트 효과
아마씨가 함유하고 있는 양질의 식이섬유와 식물성 단백질 등의 성분으로 인하여 인체의 신진대사를 촉진하며 변비를 해소하고 동시에 체중조절 효과를 가져옵니다.
o 심장질환 예방
아마씨가 함유한 불포화 지방산 오메가-3는 인체에 유해한 콜레스테롤(LDL) 수치를 억제 또는 감소시키고, 다른 필수지방산들과의 균형을 가져오며, 관상동맥의 혈액순환을 활성화시켜 줌으로써 심장질환 예방에 탁월한 효과가 있으며, 혈압과 혈당을 낮추어 줍니다.
o 항암효과
다른 식물보다 75~100배 이상 다량으로 함유된 항산화 및 항암성분인 리그난(LIGNAN)은 인체내의 에스트로겐 수치를 적절하게 조절하는 식물성 생약물질(Phyto-Chemical)으로서, 에스트로겐의 불균형에서 비롯되는 유방암, 자궁암, 대장암 그리고 전립선 비대증을 예방해 줍니다.
o 갱년기증상
리그난의 효력으로 인하여 대부분의 호르몬 관련문제들과 갱녕기 증상들이 부작용이 없이 정상화 됩니다. 또한 전립선을 포함하여 몸의 붓기가 감소되고 특히 생리통과 생리불순에 빠른 효과가 있습니다.
o 뇌졸중
오메가3 지방산을 꾸준하게 충분히 섭취하면 뇌졸중 발병률이 현저하게 떨어진다는 사실이 임상실험결과 입증 되었습니다.
o 아토피성 피부질환
양질의 지방산(ALPHA LINOLENIC ACID, LINOLEIC ACID, OLEIC ACID), 섬유질, 필수 아미노산은 우리 몸의 면역체계를 더욱 튼튼하게 하고 독소를 제거해 주므로 아토피, 전신난창, 홍반, 자외선으로 인한 피부질환 등에 뛰어난 효과가 있습니다.
o 성장기 어린이 두뇌발육과 성장
등푸른 생선에 많이 함유된 DHA는 유아 및 성장기 어린이의 두뇌발육은 물론 시각 발달에도 결정적인 도움을 줍니다.
인체에서 DHA를 생성시키기 위해서는 오메가-3 지방산을 충분히 섭취해야 하는데, 아마씨에는 등푸른 생선보다 7배 이상의 오메가3가 있습니다.
아마씨의 효능
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*아마씨(Flaxseed)의 유래
아마씨는 7000년전 메소포타미아 시대 때부터 식용으로 이용되어 왔으며, 유럽과 아시아를 거쳐 1617년에 캐나다로 전파되어 북위 55도 이상의 한랭한 지방에서만 식용으로 재배되는 까다로운 특성이 있어 많은 양이 생산되지 않는 귀한 씨앗이며, 히포크라테스는 위 및 장의 치료에 아마씨를 처방하였다고 전해지고 동의보감에도 장의 치료에 아마 씨를 처방한 것으로 전해지며 전 세계적으로 영양 및 효능이 매우 높은 식품으로 평가되어 보급이 급증하고 있는 실정이다.
* 아마씨의 성분
아마씨가 함유하고 있는 성분을 면밀히 분석해 보면 다른 씨앗에서 발견할 수 없는 항암물질 및 관상동맥 심장질환과 같은 만성질환의 발병을 감소시켜주는 물질이 들어 있음을 발견할 수 있다.
① 단백질(21%)
사람의 인체는 스스로 단백질을 생성하지 못하므로 반드시 음식을 섭취하여 단백질을 얻는다.
아마씨의 단백질은 식물 단백질 중에서 가장 많이 함유한 것으로 간주되는 콩의 구조와 비슷하다.
아마씨의 단백질은 피를 형성하는데 필요한 알부민과 글로불린으로 되어 있으며, 아마씨의 알부민은 용해가 잘되고 낮은 침전계수(2S)를 갖고 있으며 단백질의 20 ∼ 42%를 맡고 있다.
② 필수 지방산(41%)
아마씨에는 사람의 세포 지질 막 형성에 중요한 필수 지방산(EFA)이 41% 함유되어 있다.
필수 지방산은 사람의 세포 지질 막을 형성하게 하므로 세포막이 외부로부터 침입되어지는 각종 원인에 대한 면역체계를 형성하는데 필요한 아주 중요한 물질이다. 따라서 필수지방산이 부족하게 되면 세포의 면역체계가 붕괴되어 외부로부터의 각종 질병에 대한 자체 방어력이 무기력해진다.
바로 이런 점에서 아마씨는 두 가지의 지방산이 있어 세포막을 튼튼하게 해준다.
아마씨에는 오메가-3 지방산이 오메가-6 지방산 보다 3배정도 많이 들어있어 오메가-6 지방산을 과도하게 섭취하는 현대인들에게 각종 혈관질환 이나 심장질환을 억제 또는 예방하게 한다.
③ 리그난(항암물질)
아마씨에 포함된 다량의 리그난은 항암 및 항분열,항독성이 뛰어나며 이미 형성된 종양을 강력히 억제시키며 예방하는 기능이 있다.
아울러 지방산인 오메가-3(알파 리로레닉산)로부터 얻어지는 건강의 이익 때문에 오늘날 서구인들은 아마씨를 일상생활의 식이요법으로 선호하고 있다.
연구에 따르면 아마씨의 복용은 장의 이완촉진을 도와주며 혈액내의 혈당을 조절해준다.
암. 특히 유방암, 자궁암, 대장암 그리고 전립선 비대증과 같은 호르몬에 민감한 질병을 예방하는 것에 효과가 뛰어난 것으로 나타나고 있다.
아마씨에 함유되어있는 항암 성분인 리그난은 다른 과일이나 채소보다 무려 75배에서 최대 800배까지 많이 함유하고 있으며 종양이나 암을 억제하는 능력이 뛰어난 기능성 식품이다.
Flax Seed Oil에는 대표적인 식물성 에스트로겐인 리그난 성분이 지금까지 밝혀진 식물 중에 최고로 많이 함유하고 있어, 감소된 여성호르몬(Estrogen)을 부작용 없이 대체 할 수 있습니다.
<< 아마씨의 효능>>
① 각종 혈관 및 심장질환 예방
아마씨에 포함된 불포화성 지방산중 오메가-3는 콜레스테롤 및 지방성분을 억제 또는 감소시켜 관상동맥의 혈액순환을 활성화시켜 주므로 심장질환 예방효과가 있다.
② 뇌졸중의 예방과 치료
외국의 임상실험 결과 오메가-3 지방산을 꾸준하게 충분히 섭취하면
뇌졸중 발병률이 30 % 이상 감소되어 뇌졸중에도 오메가-3 지방산이 효과가 있다는 것을 입증하였다.
③항암 효과
아마씨에는 2가지 항암 성분(리그난과 오메가-3)이 포함되어있다.
리그난은 다른 식품보다 무려 75배 ∼ 800배나 많이 포함되어 있으며 호르몬에 민감한 유방암, 자궁암, 대장암 그리고 전립선 비대증을 예방하는 효과가 있다.
④ 아토피성 피부염등 피부질환
아마씨를 따뜻한 물에 1시간쯤 담가 우려난 물을 환부에 바르면서 아마씨를 복용하면 아토피성 피부질환에 뛰어난 효과가 있다.
또한 전신난창,홍반등의 예방치료, 기미 주근깨와 자외선 등으로 인한 피부질환 치료, 여성의 갱년기 초기현상에서 오는 홍조 현상에도 탁월한 효과가 있다
⑤ 두뇌의 성장 발육 촉진
등푸른 생선에 많이 있다고 전해진 DHA는 유아 및 성장기 어린이의 두뇌발육은 물론 시각 발달에도 결정적인 도움을 준다.
인체에서 DHA를 생성시키기 위해서는 오메가-3 지방산을 충분히 섭취해야 하는데 아마씨에는 등푸른 생선보다 7배 이상의 오메가-3가 있다.
콜레스테롤 높은 남성은 아마씨(flax seed) 복용
Posted by 비웰
아마씨(flax seed)가 남성에서 높아진 콜레스테롤을 낮출 수 있는 것으로 조사됐다.
아이오와주립대학 연구팀이 밝힌 연구결과에 의하면 굳이 콜레스테롤을 낮추는 약물을 사용하지 않고도 식이요법을 통해 콜레스테롤을 효과적으로 낮출 수 있는 것으로 나타났다.
콜레스테롤이 높아진 것으로 진단을 받은 90명을 대상으로 아마씨 리그난(lignan)의 효과를 분석한 이번 연구결과 매일 아마씨 리그난을 차 스푼으로 3 스푼 이상인 150 밀리그램 이상 섭취하는 것이 남성에서 3달에 걸쳐 약 10% 이내 콜레스테롤을 낮추는 것으로 확인됐다.
반면 여성에서는 이 같은 효과가 나타나지 않았다.
연구팀은 "3달 간 복용하면 콜레스테롤이 약 10~20% 가량 줄어드는 콜레스테롤을 낮추는 약물에 비해서는 아마씨의 콜레스테롤을 낮추는 효과가 미미하지만 일부 남성에서는 10% 가량 낮추는 효과도 매우 유용하게 도움이 되며 특히 아마씨가 천연 성분이라는 점은 매우 고무적이다"고 강조했다.
연구팀은 또 "콜레스테롤을 낮추는 약물로 잘 알려진 리피토등의 약물을 복용할 수 없는 사람의 경우에는 아마씨가 콜레스테롤을 낮추는 이로움의 일부 효과는 줄 수 있으며 약을 먹기를 싫어하는 사람에게도 큰 도움이 될 수 있다"고 말했다.
출처: 메디컬투데이
아마씨유(flaxseed oil)가 골다공증 발생을 예방
Posted by 비웰
오메가-3 지방산 덕분에 골밀도 형성에 긍정적 영향
아마씨(flaxseed) 오일 섭취를 통해 여성 당뇨병 환자들과 폐경기 후 여성들에게서 골다공증이 발생할 위험성을 낮추거나, 진행을 더디게 하는 작용을 기대할 수 있을 전망이다.
오메가-3 지방산을 풍부히 함유하고 있어 골밀도 형성에 유익한 영향을 미치는 것으로 사료되기 때문이라는 것.
그렇다면 당뇨병이 골 건강에 큰 영향을 미칠 뿐 아니라 폐경기가 지난 여성 당뇨병 환자들의 경우 골다공증이 발생할 위험성이 한층 상승하는 것으로 알려져 있음을 상기할 때 주목되는 것이다.
이집트 카이로 국립연구소 의학연구부 의생화학연구실의 H. 와파이 박사 연구팀은 학술저널 ‘국제 식품안전성, 영양 및 공중보건誌’(International Journal of Food Safety, Nutrition and Public Health) 최신호에 발표한 동물실험 연구결과 논문을 통해 이 같이 밝혔다.
이 논문의 제목은 ‘난소를 절제한 당뇨병 실험용 쥐들에게서 아마인 오일 공급이 골다공증 진행을 지연시키는 데 나타낸 영향’.
와파이 박사팀은 70마리의 암컷 실험용 쥐들을 대상으로 연구를 진행했었다.
70마리 가운데 30마리는 폐경기 후 상태를 유도하기 위한 목적에서 난소를 절제해 에스트로겐 호르몬의 감소를 인위적으로 감소시켰으며, 나머지 40마리는 골다공증 진행에 미치는 영향을 평가하기 위해 당뇨병을 유도한 가운데 이번 연구에 사용됐다.
시험이 진행되는 과정에서 뼈의 상태는 혈액샘플을 채취해 골 형성 생체지표인자인 인슐린양 성장인자-1(IGF-1)과 골 형성 단백질의 일종인 오스테오칼신(osteocalcin) 수치를 측정하는 방식으로 측정됐다.
아울러 골 흡수 생체지표인자인 디옥시피리디놀린(deoxypyridinoline)의 소변샘플 속 수치를 측정하는 방식도 병행됐다. 디옥시피리디놀린의 소변 속 수치는 골다공증과 관련한 골 흡수도를 나타내는 생체지표인자의 일종으로 꼽히고 있다.
그런데 시험과정에서 오메가-6 지방산을 풍부한 옥수수 오일 대신 아마씨 오일을 공급했던 실험용 쥐들의 경우 골 감소가 예방 또는 지연되는 효과가 눈에 띄었다. 즉, 2개월이 경과한 시점에서 혈액샘플을 채취해 측정한 결과 아마씨 오일을 공급받았던 실험용 쥐들의 경우 난소 절제 또는 당뇨병 유도 여부에 관계없이 모두 IGF-1과 오스테오칼신 수치가 증가했음이 관찰되었다는 것.
이에 따라 당뇨병을 유도한 뒤 감소했던 실험용 쥐들의 골밀도가 아마씨 오일을 공급한 후 정상적인 수준으로 회복되었다고 연구팀은 설명했다.
연구팀은 또 당뇨병을 유도한 실험용 쥐들의 소변샘플을 이용해 디옥시피리디놀린을 측정한 결과 증가했던 수치가 아마씨 오일을 공급한 후에는 떨어졌음을 알아낼 수 있었다.
그 만큼 골다공증의 진행이 더디게 진행되었음을 시사하는 대목이다.
연구팀은 “골 건강에 미치는 영향은 난소절제보다 당뇨병이 더 큰 것으로 보인다”며
“아마씨 오일이 골다공증을 예방하는 데 유용하게 사용될 수 있을 것”이라고 결론지었다.
출처 : Nutradex
아마씨 전립선암을 예방
아마씨(Flaxseed)가 남성에서의 전립선의 성장을 억제하는 반면 인삼은 암 환자가 종종 느끼는 피로감을 줄이는데 큰 도움이 되는 것으로 나타났다.
듀크대학 연구팀은 전립선암 수술이 예정된 161명의 남성을 대상으로 아마씨의 효능에 대한 평가를 진행했다.
연구팀은 연구에 참여한 남성의 절반에게는 매일 아마씨 30g을 30일간 먹게 했다.
연구결과 아마씨를 먹은 남성들에서 수술후 암 세포 성장 속도가 30-40% 가량 저하된 것으로 나타났다.
아마씨는 오메가-3-지방산과 씨를 싸고 있는 껍질에서 발견되는 섬유소인 리그난(lignans)이 풍부한 식품이다.
연구팀은 아마씨가 건강에 도움이 되는 식품이나 이 것이 전립선 암을 예방하기 때문에 아마씨를 복용하라고 확실하게 말할 수 없다고 말했다.
연구팀은 아마씨가 전립선암을 예방할 수 있는지에 대한 더욱 많은 연구가 필요하다고 말했다.
한편 메이요클리닉 연구팀은 최소 6개월 이상 생존할 것으로 기대되는 다양한 암 환자를 대상으로 세 가지 용량의 인삼을 섭취케 해 효과를 검증했다.
연구결과 1,000mg, 2,000mg을 먹은 환자의 각각 25%, 27%가 피로증상이 좋아졌거나 훨씬 좋아졌다고 답했다.
이에 비해 단 750mg을 섭취한 환자에서는 단지 10%만이 위약 복용군과 거의 유사한 정도로 약간 좋아졌다고 답한 것으로 나타났다.
이번 연구에 사용된 인삼은 위스콘신 지역의 한 농가의 인삼으로 가루화 된후 캡슐 형태로 환자에게 주어졌다.
연구팀은 인삼의 암 환자 통증 경감 효과에 대해 더욱 많은 대규모 연구가 필요하다고 말했다.
이번 연구는 인체에 유익하다는 과학적인 명확한 근거 없이 환자들이 종종 복용하는 식품과 대체제의 이로움과 해악에 대해 의사들이 더욱 노려해야 할 필요가 있음을 강조했다.
메디컬투데이
유럽과 북미지역은 아마씨유(FLAXSEED OIL)가 대 유행
아마씨는 오메가6보다 오메가 3이 많은 유일한 천연 식품으로써, 아마씨유에 포함된 지방산인 오메가-3(알파 리놀렌산)로부터 얻어지는 건강의 이익 때문에 근래에 북미지역에서는 아마씨를 일상생활의 식이요법으로 선호하고 있습니다. 아마씨의 유래 아마씨는 7000년전 메소포타미아 시대 때부터 식용으로 이용되어 왔습니다. 유럽과 아시아를 거쳐 1617년에 캐나다로 전파되었으며, 북위 55도 이상의 한랭한 지방에서만 식용으로 재배되는 까다로운 특성이 있어 많은 양이 생산되지 않는 귀한 씨앗이며, 히포크라테스는 위 및 장의 치료에 아마씨를 처방하였다고 전해지고 있으며, 동의보감에도 장의 치료에 아마 씨를 처방한 것으로 전해집니다. 이와 같은 효능을 가진 아마씨는 전 세계적으로 영양 및 효능이 매우 높은 식품으로 평가되어 보급이 급증하고 있는 실정입니다. 아마씨의 성분 아마씨가 함유하고 있는 성분을 면밀히 분석해 보면 다른 씨앗에서 발견할 수 없는 항암물질 및 관상동맥 심장질환과 같은 만성질환의 발병을 감소시켜주는 물질이 들어 있음을 발견할 수 있다.
① 단백질(21%) 사람의 인체는 스스로 단백질을 생성하지 못하므로 반드시 음식을 섭취하여 단백질을 얻는다. 아마씨의 단백질은 식물 단백질 중에서 가장 많이 함유한 것으로 간주되는 콩의 구조와 비슷하다. 아마씨의 단백질은 피를 형성하는데 필요한 알부민과 글로불린으로 되어 있으며, 아마씨의 알부민은 용해가 잘되고 낮은 침전계수(2S)를 갖고 있으며 단백질의 20 ∼ 42%를 맡고 있다.
② 필수 지방산(41%) 아마씨에는 사람의 세포 지질 막 형성에 중요한 필수 지방산이 41% 함유되어 있다. 필수 지방산은 사람의 세포 지질 막을 형성하게 하므로 세포막이 외부로부터 침입되어지는 각종 원인에 대한 면역체계를 형성하는데 필요한 아주 중요한 물질이다. 따라서 필수지방산이 부족하게 되면 세포의 면역체계가 붕괴되어 외부로부터의 각종 질병에 대한 자체 방어력이 무기력해진다. 바로 이런 점에서 아마씨는 두 가지의 지방산이 있어 세포막을 튼튼하게 해준다. 아마씨에는 오메가-3 지방산이 오메가-6 지방산 보다 3배정도 많이 들어있어 오메가-6 지방산을 과도하게 섭취하는 현대인들에게 각종 혈관질환 이나 심장질환을 억제 또는 예방하게 한다.
③ 리그난(항암물질) 아마씨에 포함된 다량의 리그난은 항암 및 항분열,항독성이 뛰어나며 이미 형성된 종양을 강력히 억제시키며 예방하는 기능이 있다. 아울러 지방산인 오메가-3(알파 리놀렌산)로부터 얻어지는 건강의 이익 때문에 오늘날 서구인들은 아마씨를 일상생활의 식이요법으로 선호하고 있다. 연구에 따르면 아마씨의 복용은 장의 이완촉진을 도와주며 혈액내의 혈당을 조절해준다. 암. 특히 유방암, 자궁암, 대장암 그리고 전립선 비대증과 같은 호르몬에 민감한 질병을 예방하는 것에 효과가 뛰어난 것으로 나타나고 있다. 아마씨에 함유되어있는 항암 성분인 리그난은 다른 과일이나 채소보다 무려 75배에서 최대 800배까지 많이 함유하고 있으며 종양이나 암을 억제하는 능력이 뛰어난 기능성 식품이다. Flax Seed Oil에는 대표적인 식물성 에스트로겐인 리그난 성분이 지금까지 밝혀진 식물 중에 최고로 많이 함유하고 있어, 감소된 여성호르몬(Estrogen)을 부작용 없이 대체 할 수 있습니다.
아마씨의 효능
① 각종 혈관 및 심장질환 예방 아마씨에 포함된 불포화성 지방산중 오메가-3는 콜레스테롤 및 지방성분을 억제 또는 감소시켜 관상동맥의 혈액순환을 활성화시켜 주므로 심장질환 예방효과가 있다.
② 뇌졸중의 예방과 치료 외국의 임상실험 결과 오메가-3 지방산을 꾸준하게 충분히 섭취하면 뇌졸중 발병률이 30 % 이상 감소되어 뇌졸중에도 오메가-3 지방산이 효과가 있다는 것을 입증하였다.
③항암 효과 아마씨에는 2가지 항암 성분(리그난과 오메가-3)이 포함되어있다. 리그난은 다른 식품보다 무려 75배 ∼ 800배나 많이 포함되어 있으며 호르몬에 민감한 유방암, 자궁암, 대장암 그리고 전립선 비대증을 예방하는 효과가 있다.
④ 아토피성 피부염등 피부질환 아마씨를 따뜻한 물에 1시간쯤 담가 우려난 물을 환부에 바르면서 아마씨를 복용하면 아토피성 피부질환에 뛰어난 효과가 있다. 또한 전신난창,홍반등의 예방치료, 기미 주근깨와 자외선 등으로 인한 피부질환 치료, 여성의 갱년기 초기현상에서 오는 홍조 현상에도 탁월한 효과가 있다
⑤ 두뇌의 성장 발육 촉진 등푸른 생선에 많이 있다고 전해진 DHA는 유아 및 성장기 어린이의 두뇌발육은 물론 시각 발달에도 결정적인 도움을 준다. 인체에서 DHA를 생성시키기 위해서는 오메가-3 지방산을 충분히 섭취해야 하는데 아마씨에는 등푸른 생선보다 7배 이상의 오메가-3가 있다.
자연이주신 생명에의씨앗
FLASEED(아마씨란)?
1. 아마씨란?
아마씨는 아마인, 아마인유, flaxseed, linseed로 불려지며 식용과 약용으로 쓰이며 북위 55° (-45~17℃)의 한랭한 지대에서 재배되는 견과류의 식물로 꽃은 6～8월에 파란빛을 띤 자주색 또는 흰색으로 피며 열매는 둥글고 6~9실이며 종자는 납작하고 긴 타원 모양이며 갈색입니다.
일교차와 연교차가 극심한 열악한 환경에서 자라며 이를 극복하기 위해 다량의 유기물질을 에너지원으로 하며 한번 재배하면 7년 동안 다른 작물이 자라지 못할 정도로 자생력이 강하기 때문에 인체에 유용한 필수영양소를 다량 함유하는 것으로 알려져 있습니다.
원산지는 메소포타미아(지금의 이라크)로 현재에는 가장 재배여건이 좋은 캐나다에서 전세계 40% 이상의 아마씨를 재배하며 알래스카 밑에 위치한 인류의 발길이 닿지 않은 버진랜드에서 재배됩니다.(부엽토, 빙하퇴적물 등이 쌓여 있는 시커먼 형태의 토양구조를 가지고 있는 유기물이 풍부한 지역임)
캐나다에서 생산되는 아마씨가 우수한 토양에서 재배되므로 최고의 성분과 품질을 자랑하며 식용 및 약용으로 사용하는 것은 5%에 불과하기 때문에 귀한 씨앗입니다.
온대와 아열대에 13속 300여 종이 있으며 섬유나 아마인유를 채취하는데 주로 쓰이며, 사료나 목재, 정원수나 온실의 장식용으로 쓰기도 하며 식용과 약용으로 사용합니다.
한국에는 비슷한 종으로 꽃받침 가장자리에 선점이 있는 개아마가 야생하며 70년대 까지 농촌에서 섬유의 원료로 재배하기도 하였습니다.
2. 아마씨의 유래
아마는 곡물조차도 알려져 있지 않던 유사이전의 주거나 이집트의 고분에서 그 씨나 천이 발견되고 있어서 7000년부터 재배했던 것으로 추측되고 있습니다.
4,500년 전의 고대 이집트에서 미이라를 아마 섬유로 짠 천으로 쌌고 뱃속에는 아마씨는 들어 있었으며 고대의 벽화에도 아마를 재배, 가공하는 사람들의 그림이 그려져 있다. 아마씨에는 강력한 항균, 항독 작용을 하는 성분이 다량 함유되어 있었기 때문으로 추정합니다. 성경에도 유태교 제사장들의 옷이나 천막을 만든 천을 입었으며 창세기 41장에 “바로왕이 요셉에게 자기의 인장 반지를 빼어 주었으며, 세마포를 입혔다”는 것이 나오며 마태복음 25장 58~59절에서도 “빌라도에게 가서 예수의 시체를 달라하니 이에 빌라도가 내어주라 분부하거늘 요셉이 시체를 가져다가 정한 세마포로 싸서" 라고 기록하고 있습니다.
3. 아마씨의 성분
아마씨 속에는 우리의 건강에 유익한 성분들이 많이 들어있습니다.
특히 그 성분들은 다른 어떤 동,식물보다 함유량과 농도가 탁월합니다. 그것은 아마의 척박한 생존여건에 따라 그렇게 진화 한게 아닌가 하고 학자들은 추정하고 있습니다.
즉 추운 겨울 고산지대에서 자라는 특성이 있다 보니, 생육 기간이 100일이 넘지 않고, 토양의 양분을 흡수 하기 위해 최대 지하 4미터까지 뿌리를 내릴 만큼 강한 생명력을 보여줍니다. 또한 제자리에서 7년 이상이 지나야 성장이 가능하기 때문에 그만큼 씨앗속에 영양성분을 농축하는 능력이 탁월하게 발달했다고 여겨 집니다.
아마씨에는 --아피게닌, 베타-카로텐, 베타-시토스테롤, 캄페스테롤, 클로로겐산, 시클로아르테놀, 레시틴, 루테올린, 미리스트산, 스쿠알렌, 스티그마스테롤, 바이텍신, 아미노산, 칼슘, 필수 지방산, 철, 마그네슘, 망간, 인, 칼륨, 황, 바나듐, 아연, 비타민 B1, B2, B3, B5, E 등--수많은 영양성분들이 있지만 그중 함유량이 높고 가장 중요한 3가지 성분은 다음과 같습니다. 1)식이섬유소 (24%)
아마씨에는 대략 24%정도의 식이 섬유소가 있습니다. 껍질의 표면를 싸고 내용물을 보호하는 기능을 하는데 개체당 24%의 함유량은 곡물중에선 단연 으뜸이고 전 식물군중 미역과 석이버섯에 이어 3번째에 속합니다.
특히 아마씨의 식이섬유소는 함량이 높을 뿐만 아니라 수용성이라는데 독특한 특징이 있습니다.
즉 물에 닿으면 당의정처럼 껍질이 녹는 성질을 가지고 있습니다. 물이 귀한 고산식물의 특성상 비가 오거나, 주변의 습도가 발아환경에 맞으면 흙 속에서 발아하기 쉽도록 진화한 아마의 특성입니다.
따라서 아마의 식이섬유소는 정장과 배변장애 개선에 뛰어날 뿐만 아니라 우리 몸 속에 녹아 들어 혈관과 세포 사이의 찌꺼기 까지도 배출해 주는 놀라운 청소 효과를 보여줍니다. 즉 아마씨를 복용하게 되면 소변과 대변을 통해 노폐물의 배출이 활발해져서 변의 색깔과 양이 확연하게 변화하는 것을 확인하실 수 있습니다.
2)오메가-3 지방산 (38%)
모든 씨앗들은 기본적으로 발아를 위한 에너지로 지방성분을 가지고 있습니다 아마씨의 지방 함유량은 38%내외로 기존 견과류 곡물과 크게 차이 나지 않지만 지방의 구성 성분에서 독특한 차이가 있습니다
식 품 명 아마씨 유채 대두 옥수수 올리브 해바라기 땅콩 버터
오메가-3 57 11 8 1 1 1 1 1
오메가-6 16 21 54 57 9 71 71 3
오메가-9 18 61 23 29 75 16 16 28
중성지방 9 7 15 13 15 12 12 68
오메가-3과6
의 비율 1:4 2:1 7:1 57:1 9:1 71:1 33:1 3:1
즉 중성지방인 오메가-6와 오메가-3의 성분비가 다른 식물에 비해 월등하게 높다는 것을 볼 수있습니다. 오메가-3는 우리몸에서 생성되지 않는 필수 지방산으로서 외부에서 반드시 흡수해야 생명을 유지할 수 있는 영양분입니다.
오메가-3는 우리몸의 지방대사를 조절하고, 혈관, 망막, 뇌세포 등의 구성물질이며 혈전, 콜레스테롤 저하기능을 통해 우리몸의 순환계 질환의 예방과 치료에직접적인 효과를 발휘합니다.
그외 에도 관절염과 신경염의 치료와 우울증, 치매, 정서 불안 등 에도 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
일반적으로 오메가-3는 등푸른 생선이나, 물개, 연어등의 어류와 동물에 많이 함유되어 있는데, 아마씨 속에는 이보다 훨씬 높은 순도(고등어의 44배)에 해당하는 오메가-3를 함유하고 있습니다. 동물의 사체에서 추출 과정을 거치는 시중의 건강식품제품들과 달리 아마씨의 오메가-3 씨앗이라는 천연 캡슐 안에서 그 성분과 안전성이 우수한 상태를 유지하고 있습니다. 따라서 당연히 지방의 성질과 흡수성이 우수하며, 보관이 용이한 장점을 가지고 있습니다. 오메가-3는 이미 미국의 식약청을 통해 순환계 질환과 혈압강화, 콜레스테롤 저하기능이 기능성 식품군에 올라있으며, 독점을 인정받지 않는 천연물질로서 세계 여러 나라에서 연구와 임상이 보편화되어 있는 식품입니다.
3)식물성 pytochemical --- 리그난
자연의 모진 환경속에서 자라는 식물은 자신을 보호하기 위해 여러가지 화학물질을 만들어 냅니다. 이를 생리활성물질, 또는 식물성 화학 물질이라고 부르는데, 이 성분이 인간의 몸에 들어 오면 유익한 영양소로서 효능을 발휘합니다. 콩에는 이소플라본, 인삼은 사포닌, 토마토는 리코펜, 녹차에는 카테킨, 석류에는 에스트로겐등 자연계에는 수 많은 종류의 파이토캐미컬이 존재합니다. 특히 아마씨에는 리그난이란 성분이 존재하는데 이 리그난의 함량이 다른 식물과 비교해서 월등하게 높습니다. 즉 단위 중량 기준으로 비교하게 되면 아마씨 10g 당
구분 아마씨 해바라기 호밀 땅콩 대두 브로콜리 마늘 당근 딸기
함량 3700 6.1 1.3 3.3 2.7 4.1 3.8 1.9 12.1
상기의 표와 같은 차이를 보입니다. 또한 리그난은 우리몸에서 유산균과 결합하여 항염, 항암 기능을 하는 성분으로 변화하는데, 그 기능이 뛰어나 유방암, 전립선암, 호르몬관계 암에 실질적으로 기능하며, 그 임상효과를 인정받아 미국 식약청은 아마씨를 3종 의약품군(의사의 처방전으로 처방되는 약품)에 분류해 놓고 있습니다.
실제로 많은 암환자들이 리그난 성분을 통해 치료효과를 보이는데, 미국 식약청의 임상보고에 따르면 유방암의 경우 7주 복용후엔 평균 57%의 암세포 감소효과를 보였다고 설명하고 있습니다.
www.clinicaltrals.gov)--미국 식약청 산하 임상연구소 싸이트를 접속하시면 확인 하실 수 있습니다. 결국 아마씨는 그 우수한 약리효능과 탁월한 농도로 인해 180종이 넘는 관련 기능식품과 약품의 원료가 되고 있으며 지속적인 모듈제품들이 개발 생산되고 있습니다. 그리고 일반 식품은 물론 어떤 약물과도 같이 먹을 수 있으며, 부작용이 전혀 없는 안전성으로 인해 서구에서는 대중화된 식품이며 식재료로 유통되고 있습니다
4. 아마씨의 효능
관련질병 증상
작용원리(메커니즘) 해당환자
숙변및 변비해소 변비, 설사등 대장질환 식이섬유소가 대장에서 유용한 유산균을 활성화 하고 장벽에 끼어 있는 숙변제거로 변비해소 변비환자
피부질환 개선 기마, 주근깨, 건성피부, 검버섯, 주름살, 여드름, 습빈, 각질, 손톱건조 불포화 지방산은 세포 지질막 조성에 관여하며 섬유소의 뛰어난 보습 효과로 노출된 피부를 보호하고 활성화 하는 작용을 함 피부질환이 많은 여성
다이어트호과 비만 섬유소가 소장에서 지방의 섭취를 강력히 억제 하고 오메가 3 중성 지방을 강렬하게 배출함 비만 체형
알러지 질환 개선 아토피성 피부염, 천식, 비염 알파 리놀렌산이 부족하면 자연치유력이 손상되고 면역기능이 약화되어 알러지성 질환에 노출되나 이를 보충하면 체질이 개선됨 관련환자
면역성 질환 개선 낭창, 홍반, 천식등 면역물질인 알부민과 글로블린, 리그난 구성요소가 작용하여 지방 인지질을 변화시키고 염증성 매개체를 억제함으로 면역기능을 강화함 관련환자
DHA부족증상 노안 우울증, 치매 , 자폐증등 알파 리놀렌산이 체내에서 유아의 망막과 뇌의 필수적인 물질은 DHA로 전환됨 임산부, 우아, 수험생, 어린이
관절질환의 예방 관절염 오메가-3의 뛰어난 항염 작용과 리그난의 에스트로겐 대체 작용에 의해 개선됨 관련환자
갱년기 증상 예방 안면홍조, 가슴두근거람, 생리불순, 골다공증, 요실금, 오줌소태, 질건조증, 전립선염, 발기부전 갱년기 장에는 여성 흐르몬 에스트로겐이 부족해서 오는 증상으로 리그난이 결핍된 에스트로겐의 역할을 보충함 갱년기 여성, 중장년 남성
심, 혈관질환 예방 고혈압, 동맥경화, 심장질환, 고지혈증, 뇌졸중 오메가-3과 수용성 식이섬유소가 혈관내 콜레스테롤 프라그를 제거하여 혈행을 개선하고 알부민과 글로블린이 혈액을 맑게 하는 작용을 함. 관련환자
당뇨병 예방 당뇨병 혈관질환이 개선됨으로써 신진대사가 원활하게 되고 필수 영양소를 적기에 공급하고 당분의 섭취를 억제함으로써 혈당을 조절함 관련환자
항암 및 종양억제 유방암, 자궁암, 대장암, 전립선암 리그난이 대장에서 gut bacteria에 의해enterodiol과enterolacton이라는 항암물질이 만들어지며 흐르몬 장애에 의한 암을 억제하며 오메가-3의 종양을 억제하는 기능과 글로블린의 면역 물질이 복함적으로 작용함 관련환자
암을 이기는 아마씨
유방암·전립선암·대장암 등 예방 효과
아마씨는 보라색 꽃을 피우는 리늄 속의 식물종자로 약 8천년에서 1만년 전에 메소포타미아지역의 비옥한 계곡에서 경작되기 시작한 것으로 보인다.
수천년 간 식품 및 직물원료로 사용돼 왔으며 고대 이집트나 그리스 및 로마의 의학서적들에는 질병 예방이나 치료 등 의학적인 효능에 관한 기록이 많이 남아있다.
최근 건강식품에 대한 수요가 급속히 증가하면서 아마씨 성분의 생물학적 활성에 대한 연구가 활발히 이루어지고 있다.
아마씨는 지방(41%), 단백질(20%) 및 섬유소(28%)의 함량이 높고 특히 오메가-3계열의 필수지방산인 알파리놀렌산, 식물성에스트로젠의 일종인 리그난, 수용성 섬유소의 좋은 급원으로 알려져 있다.
오메가-3계열의 지방산은 오메가-6계열의 리놀레산과 경쟁적으로 작용함으로써 오메가-6 계열 지방산으로부터 만들어지는 염증매개 물질의 생성을 방해하여 동맥경화증과 류머티스관절염 등의 염증성질환 발생을 억제하는 것으로 규명된 바 있다.
우리가 식품을 조리할 때 흔히 사용하고 있는 식물성기름인 옥수수유와 대두유는 전체 지방산 중 오메가-3계열의 지방산 함량이 각각 1%와 8%인데 비해 아마씨유는 전체 지방산의 57%가 오메가-3 지방산이다.
최근 다양한 세포 및 동물실험을 통해 각종 염증매개 물질이 세포의 암화과정에도 깊이 관여하는 것으로 밝혀지고 있어 오메가-3 지방산은 암 예방에도 직접적으로 기여할 것으로 보인다.
실제로 프랑스에서 수행된 역학연구 결과에 의하면 알파리놀렌산 섭취량은 유방암 발생과 역의 상관성을 지니는 것으로 조사된 바 있다.
한편 아마씨는 대장 박테리아에 의해 엔테로락톤, 엔테로다이올과 같은 호르몬 유사체인 포유류 리그난으로 전환되는 리그난 전구체의 함량이 다른 채소, 과일, 두류, 곡식류 및 종자류의 75-800배에 달할 정도로 매우 높다.
이들 물질은 유방암, 전립선암, 대장암 등 특정 암을 예방하는 효과가 있는 것으로 밝혀지고 있다.
리그난은 그 구조가 여성호르몬인 에스트로겐과 유사하여 세포막에서 에스트로겐 수용체와 결합하는 성질을 소유한다.
특히 리그난은 내인성 에스트로겐의 존재 여하에 따라 에스트로겐 유사체 혹은 에스트로겐 길항제로 작용할 수 있는 양면성을 지닌다.
폐경 전 여성의 경우와 같이 내인성 에스트로겐의 혈중 농도가 정상일 때에는 리그난이 에스트로겐 수용체와 결합하여 내인성 에스트로겐의 작용을 저해함으로써 에스트로겐 길항제 작용을 하게 된다.
내인성 에스트로겐은 유방암 발생 위험인자로 잘 알려져 있고 따라서 아마씨는 과도한 에스트로겐 노출에 의해 유도되는 유방암의 발생을 억제할 수 있을 것으로기대된다.
실제로 다수의 동물실험에서 리그난의 유방암 발생 억제 효과가 입증되었고 최근에 발표된 임상시험 결과에 따르면 수술을 기다리고 있는 유방암 환자들에게 1일25g의 아마씨를 32-39일 간 섭취시켰을 때 아마씨를 섭취하지 않은 대조군에 비해암 조직의 성장이 억제되는 것으로 관찰된 바 있다.
전립선암 역시 호르몬 수준과 연관된 암으로 남성호르몬으로 알려진 테스토스테론 및 그 대사체의 수준에 영향을 받는다.
최근에 수행되고 있는 임상시험 초기결과, 수술을 기다리고 있는 전립선암 환자들이 저지방식사를 유지하면서 30g의 아마씨를 섭취하였을 때 아마씨를 섭취하지않은 환자들에 비해 암 세포의 성장이 유의하게 낮아지는 것이 관찰된 바 있다.
이상에서 살펴본 바와 같이 아마씨는 암세포의 성장을 억제할 수 있는 생리활성성분을 함유하고 있으며 다수의 동물실험과 초기 임상시험을 통해 그 효능과 관련기전이 입증되고 있다.
그러나 암 예방물질 또는 암 치료와 병행하여 사용할 수 있는 보조소재로서의사용 가능성과 섭취량을 결정하기 위해서는 좀 더 큰 규모의 인체시험이 추가로 진행되어야 할 것으로 보인다.
지금까지 아마씨 섭취로 인한 부작용이 보고된 예는 없다.
단, 식물성 에스트로겐은 호르몬 유사체이므로 오랫동안 많은 양을 섭취하였을때 발생 가능한 부작용에 대해서는 지속적인 연구가 필요할 것으로 보인다.
현재의 섭취권장량은 심장순환기계 질환 예방지표를 이용한 임상시험에 근거하여 하루 약 25g 정도이다.
성미경 교수 = 숙명여대 식품영양학과, 대한암예방학회 편집이사
한국일보
아마씨와 아마씨유의 놀라운 항암효능과 항생제사용의 문제
전술한 글에서 아마씨에 대해서 이미 설명을 하였지만, 아직까지 아마씨에 대해 정확한 이해를 하지 못하는 분들이 계시므로, 아마씨와 아마씨유에 관해 추가적인 설명을 드립니다.
우리를 놀라게 한 아마씨에 관한 연구는 캐나다의 과학자들이 아마씨가 함유된 빵(머핀)을 여성 유방암환자들에게 1개월간 섭취시킨 결과 평균 31%의 암이 죽었다고 설명하였습니다.
제가 아는 한 어느 식품도 이러한 놀라운 항암작용의 결과를 보인 것이 없습니다.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/queryd.fcgi?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt=Abstract&list_uids=15897583
아마씨에서 이처럼 놀라운 항암효과를 갖는 성분은 리그난이라는 성분과 오일성분입니다. 아마씨에 함유되어 있는 전구 리그난인 SDG(secoisolarieiresinol diglycoside)는 체내에서 대장박테리아에 의해 리그난 엔테로디올(enterodiol)과 엔테로락톤(enterolactone)으로 변화하는데, 이 두 물질의 생화학적 효능은 에스트로겐과 유사하고 항암작용, 특히 유방암에 탁월한 효능을 보입니다.
저는 이러한 결과를 엔테로락톤(enterolactone)같은 리그난성분이 에스트로겐(여성호르몬) 수용체와 결합하면, 에스트로겐이 수용체와 결합하지 못하게 되므로 그 결과로 암세포가 죽는 것으로 단순히 추정을 하였습니다. 그러나 이러한 추정은 완전한 오류였습니다.
엔테로락톤(enterolactone)같은 리그난성분은 에스트로겐 음성 유방암 세포도 죽였으며, 흑색종(피부암) 같은 불치성 암세포도 똑같이 죽였습니다. 분명히 엔테로락톤(enterolactone)은 체내에서 매우 적은 농도에서도 모든 암을 죽이는 효능이 확실한 성분입니다.
캐나다의 과학자들은 아마씨에 관한 추가 연구에서 아마씨의 리그난성분과 아마씨유(오메가-3)가 함께 작용하여 암세포를 죽이는 효능을 보이는 것으로 밝혔습니다.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/queryd.fcgi?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt=Abstract&list_uids=15849746
오메가-3 오일의 항암작용에 관한 설명은 이미 하였으므로 생략합니다. 아마씨에는 풍부한 알파리놀렌산(alpha-linolenic acid)이 함유되어 있으며, 이것은 어유에 풍부한 EPA와 DHA같은 오메가-3으로 변환됩니다. 아마씨유의 알파리놀렌산(alpha-linolenic acid)도 체내에서 생리활성을 띤 EPA와 DHA로 변환됩니다. 따라서 어유와 아마씨유는 항암식이요법에 반드시 포함되어야 합니다.
오늘 설명에서 언급한 것 중에서, 아마씨에 함유되어 있는 전구 리그난인 SDG(secoisolarieiresinol diglycoside)가 체내에서 대장박테리아에 의해 놀라운 항암성분인 엔테로디올(enterodiol)과 엔테로락톤(enterolactone)으로 변화한다는 것을 반드시 기억하시기 바랍니다. 여기에서 우리가 주목해야 할 또 다른 것은 장박테리아입니다.
암환자분들에게 처방을 할 때 반드시 포함시키는 것 중의 하나가 바로 유산균(대장, 소장의 유익한 박테리아) 종합제입니다. 환자분들은 왜 유산균종합제를 사용하는지 그 이유를 이제 짐작하셨을 것입니다.
리그난 성분은 아마씨에 다른 식품과는 비교가 되지 않을 정도로 가장 많지만, 현미, 통밀, 참깨, 라이(rye)같은 통곡물에도 함유되어 있습니다. 항암식이요법에서 통곡물을 권하는 이유가 바로 이 때문입니다. 그러나 항암치료를 위해 식이요법으로 통곡물을 섭취해도 장에 유익한 박테리아가 부족하다면 이를 분해시킬 능력이 없으므로 아무런 효과가 없게 됩니다.
많은 양의 항생제를 사용하는 사람들은 장에 사는 유익한 박테리아들이 죽어버리므로, 그 결과 평소 섭취하는 식품에 함유된 항암성분인 리그난을 만드는 능력이 없어집니다. 어느 연구에서는 아직 결론적이지는 않지만, 항생제 사용으로 인한 박테리아의 감소가 유방암을 일으키는 원인이 될 가능성이 많은 것으로 보고 있습니다.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/queryd.fcgi?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt=Abstract&list_uids=10737394
항생제로 인해 장의 박테리아가 죽게 되면, 장에서 스스로 박테리아를 보충하는 데는 일년까지 걸릴 수 있습니다. 유산균식품을 섭취하여 이를 보충할 수도 있지만, 이것이 완전하다고 볼 수는 없을 것입니다. 통곡물에 함유된 전구 리그난성분을 항암효능이 있는 강력한 리그난으로 변화시킬 수 있는 박테리아는 말하자면, 유산균식품에는 없을 수 있기 때문입니다.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/queryd.fcgi?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt=Abstract&list_uids=11867359
우리가 체내에서 증가시키기를 원하는 강력한 항암성분인 리그난 엔테로락톤(enterolactone)은 장의 박테리아에 의해 만들어지며, 장의 박테리아가 충분치 않으면 아마씨나 통곡물을 섭취해도 소용이 없다는 것을 기억하시기 바랍니다.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/queryd.fcgi?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt=Abstract&list_uids=12659715
또한 암치료에 아마씨를 아무 제품이나 사용해서는 안됩니다. 아마씨는 생산지역과 종자에 따라 그 성분함량이 크게 다르고, 항암효능이 있는 아마씨는 극히 제한된 종류입니다.
여기에 대해서는 다음에 설명하겠습니다.
출처 : 면역 건강을 찾는 사람들 | 글쓴이 : 글리코
아마씨유 /Flaxseed Oil
아마씨의 효능
① 각종 혈관 및 심장질환 예방
아마씨에 포함된 불포화성 지방산중 오메가-3는 콜레스테롤 및 지방성분을 억제 또는 감소시켜 관상동맥의 혈액순환을 활성화시켜 주므로 심장질환 예방효과가 있다.
② 뇌졸중의 예방과 치료
외국의 임상실험 결과 오메가-3 지방산을 꾸준하게 충분히 섭취하면
뇌졸중 발병률이 30 % 이상 감소되어 뇌졸중에도 오메가-3 지방산이 효과가 있다는 것을 입증하였다.
③항암 효과
아마씨에는 2가지 항암 성분(리그난과 오메가-3)이 포함되어있다.
리그난은 다른 식품보다 무려 75배 ∼ 800배나 많이 포함되어 있으며 호르몬에 민감한 유방암, 자궁암, 대장암 그리고 전립선 비대증을 예방하는 효과가 있다.
④ 아토피성 피부염등 피부질환
아마씨를 따뜻한 물에 1시간쯤 담가 우려난 물을 환부에 바르면서 아마씨를 복용하면 아토피성 피부질환에 뛰어난 효과가 있으며 또한 전신난창,홍반등의 예방치료, 기미 주근깨와 자외선 등으로 인한 피부질환 치료, 여성의 갱년기 초기현상에서 오는 홍조 현상에도 탁월한 효과가 있다
⑤ 두뇌의 성장 발육 촉진
등푸른 생선에 많이 있다고 전해진 DHA는 유아 및 성장기 어린이의 두뇌발육은 물론 시각 발달에도 결정적인 도움을 준다.
인체에서 DHA를 생성시키기 위해서는 오메가-3 지방산을 충분히 섭취해야 하는데 아마씨에는 등푸른 생선보다 7배 이상의 오메가-3가 있다.
*아마씨(Flaxseed)의 유래
아마씨는 7000년전부터 식용으로 이용되어 왔으며, 북위 55도 이상의 한랭한 지방에서만 식용으로 재배되는 까다로운 특성이 있어 많은 양이 생산되지 않는 귀한 씨앗이며, 히포크라테스는 위 및 장의 치료에 아마씨를 처방하였다고 전해지고 동의보감에도 장의 치료에 아마 씨를 처방한 것으로 전해지며 전 세계적으로 영양 및 효능이 매우 높은 식품으로 평가되어 보급이 급증하고 있는 실정이다.
* 아마씨의 성분
아마씨가 함유하고 있는 성분을 면밀히 분석해 보면 다른 씨앗에서 발견할 수 없는 항암물질 및 관상동맥 심장질환과 같은 만성질환의 발병을 감소시켜주는 물질이 들어 있음을 발견할 수 있다.
① 단백질(21%)
사람의 인체는 스스로 단백질을 생성하지 못하므로 반드시 음식을 섭취하여 단백질을 얻는다.
아마씨의 단백질은 식물 단백질 중에서 가장 많이 함유한 것으로 간주되는 콩의 구조와 비슷하다.
아마씨의 단백질은 피를 형성하는데 필요한 알부민과 글로불린으로 되어 있으며, 아마씨의 알부민은 용해가 잘되고 낮은 침전계수(2S)를 갖고 있으며 단백질의 20 ∼ 42%를 맡고 있다.
② 필수 지방산(41%)
아마씨에는 사람의 세포 지질 막 형성에 중요한 필수 지방산(EFA)이 41% 함유되어 있다.
필수 지방산은 사람의 세포 지질 막을 형성하게 하므로 세포막이 외부로부터 침입되어지는 각종 원인에 대한 면역체계를 형성하는데 필요한 아주 중요한 물질이다. 따라서 필수지방산이 부족하게 되면 세포의 면역체계가 붕괴되어 외부로부터의 각종 질병에 대한 자체 방어력이 무기력해진다.
바로 이런 점에서 아마씨는 두 가지의 지방산이 있어 세포막을 튼튼하게 해준다.
아마씨에는 오메가-3 지방산이 오메가-6 지방산 보다 3배정도 많이 들어있어 오메가-6 지방산을 과도하게 섭취하는 현대인들에게 각종 혈관질환 이나 심장질환을 억제 또는 예방하게 한다.
③ 리그난(항암물질)
아마씨에 포함된 다량의 리그난은 항암 및 항분열,항독성이 뛰어나며 이미 형성된 종양을 강력히 억제시키며 예방하는 기능과 함께 지방산인 오메가-3(알파 리로레닉산)로부터 얻어지는 건강의 이익 때문에 오늘날 서구인들은 아마씨를 일상생활의 식이요법으로 선호하고 있다.
아마씨의 복용은 장의 이완촉진을 도와주며 혈액내의 혈당을 조절해준다.
암. 특히 유방암, 자궁암, 대장암 그리고 전립선 비대증과 같은 호르몬에 민감한 질병을 예방하는 것에 효과가 뛰어난 것으로 나타나고 있다.
아마씨에 함유되어있는 항암 성분인 리그난은 다른 과일이나 채소보다 무려 75배에서 최대 800배까지 많이 함유하고 있으며 종양이나 암을 억제하는 능력이 뛰어난 기능성 식품이다.
Flax Seed Oil에는 대표적인 식물성 에스트로겐인 리그난 성분이 지금까지 밝혀진 식물 중에 최고로 많이 함유하고 있어, 감소된 여성호르몬(Estrogen)을 부작용 없이 대체 할 수 있습니다.
아마씨의 효능
작성자 : mike
아마씨의 효능
1) 심장과 혈관 계통에 주는 효과
* 아마유는 동맥경화증(Atherosclerosis)을 예방한다.
* 아마유는 피의 흐름을 덜 끈적하게 만든다.
* 아마유는 고혈압의 고통에서 혈압을 낮추어준다.
2) 소화기 계통에 주는 효과
* 아무유는 간의 기능을 향상시켜준다
3) 배설 계통에 주는 효과
* 아마유는 수종(부종)치료에 유효하다
4) 눈과 시야에 주는 효능
* 아마유는 시야와 색 갈 적응작용을 좋게 한다.
* 백내장과 황반변성 및 녹내장을 예방한다.
5) 머리칼에 주는 작용
* 아마유는 탈모현상인 부분에 다시 재생시키는 경우가 있다.
( 아미유를 매일 복용한지 일년 후에 탈모지점에 머리카락이 나오는 것을 의
사가 관찰했다.)
* 매일 한 태이불스픈으로 모든 머리카락을 많이 호전 시킬 수 있다.
* 아마유는 비듬을 치료하는데 도움을 준다.
6) 면역체에 주는 작용
* 아마유는 어떤 에러지를 호전시킨다.
* 아마유는 암이 여러 가지 형태로 발전하는 것을 막거나 부작용을 경감시킨다.
아마유는 유방암의 전이와 증식을 막는다.(쥐에 의한 과학적인 리서치)
* 아마유 보충 약으로 DLE( Discoid Lupus Erythematosus ) 자기면역 증으로
오는 병의 일환으로 신장, 심장, 폐, 혈관들을 칠 수 있고 관절통 관절염 그리고
피부 발진 (특히 햇빛을 쏘였을 때에 생긴다)으로 인한 괴로움이 완화 되였다.(
의사는 매일 아마유를 2주간 사용하여 환자의 마른 손이 부드러워으며 2개월간
되자 터지지도 않고 머리카락도 자라서 정상이 되였다.
7) 신진대사에 주는 작용
* 아마유(하루에 한태이불 스푼) 로 전체 혈청의 콜레스테롤을 95까지 내렸다.
(인간에 대한 과학 리서치)
* 아마유(하루에 한태이불 스푼)로 LDL 콜레스테롤을 18%까지 내렸다.
(인간에 대한 과학 리서치)
* 아마유로 당뇨병의 증상이 호전됐다.
* 아마유는 인체의 에너지를 증가 시킨다.
* 아마유는 스테미나를 증가 시킨다.
* 아마유는 비만증을 감소시킨다.
8) 근골격계 (Musculoskeletal)에 주는 작용
* 아마유는 약화된 근육이 다시 활동할 수 있는 기간을 단축시킨다.
* 아마유는 류마티스 관절염을 호전시킨다.
* 아마유는 접질림이 치료되는데 시간을 단축시킨다.
9) 신경계통에 주는 효능
* 아마유는 우울증을 치료하는데 효과적이다.(인간을 대상으로 한 과학적 리서치)
* 아마유는 노인의 정신적 기능을 좋게 해준다.
* 아마유는 정신 분열 증세를 호전시킨다.
* 아마유는 폐경기 후에 많이 오는 여성들의 치매를 예방한다.
(시골에 가면 치매환자들의 대부분은 할머니 들인대 이것은 두뇌를 보호하고
있던 여성호르몬의 결핍으로 그렇다는 연구결과가 나왔다. 남성들은 80이
되여도 남성호르몬이 얼마간 나온다는 것이다)
10)호흡기에 주는 효능
* 아마유는 천식에 도움을 준다.
11)여성기관에 주는 효능
* 아마유는 어떤 경우에 PSM( Pre-Menstrual Syndrome.생리 전 증후군)
호전시킨다.
* 아마씨는 임산부에 파난을 줄여주고 쉽게 그리고 건강한 아이를 낳게 한다.
12)피부/손발톱
* 아마유는 멍이 치유되는데 가속을 준다
* 아마유는 습진을 치료하는데 도움을 준다.
* 아마유는 손발톱의 강도를 증가시킨다.( 넘 빨리 자라요 ㅎㅎ)
* 아마유는 건선(Psoriasis 은 은백색의 인 설로 덮여 있는 홍 반성 구진 및
판을 주로 하는 흔한 만성 재발성 염증 성 피부질환이다)의 치료에 도움을 준다.
* 아마유(하루에 한 태이불스푼)는 건성피부를 좋게 해주며 피부가 고와진다.
식이성 섬유질에 주름을 없애는 콜라젠과 같은 성분인 젤라틴이 이 있기 때문이다.
13) 미네랄
* 아마유는 신진대사와 칼슘흡수를 증진시킨다.
고단위 식이성 리그난은 여성호르몬으로서 칼슘을 빠져나가게 하는 세포를
억제하는 효과를 내여 골다공증을 호전시킨다.
14) AIDS 에 주는 효과
* 선택한 몇 환자에게 농축 Lignan 을 6주간 복용시킨 결과 입 쓰린 것이 없어졌
으며 그 외 피로가 없어 지는 등 고무할만한 효과가 있는 것이 확인되고 있다
(아프리카 어린아이들을 위해 농축 lignan 이 많이 보내지는 것을 알았어요)
아마씨의 성분
1. 기름 fat (38% - Omega 3, 6, 9)
2. 섬유질 (28%)
섬유질중 24% 가 젤라틴이라는 물질로 콜라겐과 같은 성분임
3. 담백질 (19.5%)
4. 탄수화물(6.5% - 당분, 리그난, 패놀산, hemicellulose),
5. 재 (4%),
6. 미내랄 (1.8% - 칼슘, 철, 인, 마그내슘, 포타즘, 소디움, 구리, 아연, 망가니스,
세레늄)
7. 비타민(0.32% - A, B1, B2, C, E, 니아신),
8. Lecithin (0.15%)
9. Flavonoids (0.1%)
10 Phytic acid (0.1%).
최근에 보고된 아마씨의 효과
1.미국 암 협회지(Journal of the Cancer ociation)에 리그난이 많이 들어
있는 아마씨 복용으로 유방암이 50% 줄었다고 토론토 대학의 톰슨
교수진이 발표했다. 또한 같은 이유로 전립선 암에도 탁월한 효과가 있다고 했다.
2. 미국 의학 협회지(Journal of the American Medical ociation)에는
아마씨를 복용하면 유방암을 줄일 수 있으며 매일 3-4 그램(1/2 태이불스푼)
복용하면 심장 질환에 도움이 된다고 발표했다.
3. 미국 암 연구소(American Cancer Institute) 에서는 100명에게 아마씨를
복용 시켰더니 아마씨에 풍부한 리그난으로 인해 부인병 종양의 성장이
억제되는 효과를 보았다고 했다.
4. 하바드 대학의 훅 링크(Dr. Hook Link) 박사는 아마씨의 불포화 지방산이
코레스테롤을 낮춘다고 보고했다.
5. 메이요 크리닉(Mayo Clinic)에서는 아마씨의 리그난이 유방암과 전립선
암을 예방할 수 있다고 보고했다.
6. 미국 복지부 자료에 의하면 아마씨의 오메가-3 지방산이 두뇌 발육에 효과
가 있다고 했다.
7. 아미안 스미스 박사(Dr. Amian Smith)는 아마씨를 홍조현상, 골다공증.
유방암 데체 의약품으로 적극 추천했다.
8. 웹 의학은 오메가-3 지방산과 리그난이 암과 홍반 지방 과잉에 의한 류머티즘
관절염 치료에 효과가 있다고 보고했다.
9. 과학 뉴스지는 아마씨 복용이 폐암과 기관지에 번진 암을 억제하고 줄이는
효과가 있다고 보고했으며 유방암과 대장암을 죽이는 새로운 무기라고 기고
했다.
10.타임지는 아마씨의 리그난이 폐경 후 홍조 현상, 여드름, 건조한 피부 ,
우울증 기억상실에 효과가 있다고 기고했다.
11.CNN 뉴스는 아마씨의 오메가-3가 동맥 기능을 향상시켜서 심장 질병, 중풍
고혈압,관절염 치료에 효과가 있다고 보도했다.
12.ABC 뉴스는 아마씨를 매일 6그램( 2 티스푼)씩 복용하면 콜레스테롤과
고혈압 이 예방 및 치료되고 근육 염증도 치료된다고 보도했다.
13.그 외 언론에서는 아마씨의 섬유질이 변비 예방에 탁월하며 폐경기 여성의
골다공증에 효능이 있다고 했다.
오메가-3와 식이성 여성홀몬 Lignans
작성자 : mike Date : 2011-10-09
1.오메가- 3 와 flax seed(아마씨)
우리가 먹고 있는 필수지방산(essential fatty acids)에는 오메가-6
지방산과 오메가-3 지방산으로 나뉘어집니다. 그런데 이 필수지방산의
균형 잡힌 섭취가 건강에 미치는 매우 좋은 영향에 대해 잘 알고 있는
일반인은 거의 없다고 봅니다.
이 두 가지 계열의 필수지방산중 오메가-6 지방산으로 동물성 성분은
우리가 흔히 먹는 돼지고기,소고기,닭고기에 포함되어 있는 기름성분
그리고 마가린과 같은 식품(동물성,식물성)에 다량 포함되어 있고
식물성으로는 식용유 (콩기름,옥수수기름) 와 홍 화씨기름,달맞이기름,
해바라기 기름 등에 많으며 오메가-3 성분 기름은 고등어,
참치, 멸치와 같은 생선에 들어 있으며 식물성 오메가-3 성분
공급원으로는 우리가 흔히 먹는 들깨기름이나 쇠 비름나물,올리브유,
그리고 flax seed 에 많이 들어 있습니다.
오메가-3와 오메가-6의 균형 잡힌 섭취는 이러한 병을 예방하는데
매우 유익하며 특히 오메가-3 지방산은 위에 열거한대로 우리 몸에
유익한 DHA,EPA,DPA 라는 성분을 제공하며 각종 염증을 예방하고
치료에 도움을 주어 건강한 몸을 유지하는데 필수 지방산이 라는
것입니다.
오메가- 3가 좋은 지방이라고 알려진 것은 불포화 지방산(fatty acids)
이기 때문이랍니다.
그리고 오메가- 6 은 인체의 상당히 중요한 역할을 하는 지방산으로
상처 부위나 손상된 조직을 신속하게 정상조직으로 수복 될 수 있게
하는 물질을 합성 하는 원료로 쓰입니다. 그러나 우리의 식단이
오메가 -6를 너무 많이 섭취하게 되여 있기 때문에 문제가 생기는
것이지요.
오메가- 3의 중요한 기능중의 하나는 신체의 기본단위인 세포조직에서
여러 가지 물질을 흡수하여 이를 처리하고 걸러서 신체의 각 요소에서
요구하는 목적지에 보내도록 돕는 일을 한다 합니다. 이러한 일을 하는
세포의 막에 포함된 오메가- 3는 세포의 문에 물질을 들어오게 하고
또한 들어온 물질을 처리하여 신체의 각 부분에 보내고 나서 세포의
문을 닫고 하는 문지기와 같은 역할도 한다는 것이지요. 다시 말해서
과도한 오메가-6는 세포를 망치고 다니는데 오메가 -3는 망친 세포를
수리하고 있다고 생각하시면 됩니다
즉 오메가- 3 지방산이 충분히 공급되면 오메가- 6 지방산의 횡포를
견제하여 세포의 기능조절이 원활해 진다는 것이지요.
이 과정에서 섭취된 오메가-3는 몇 시간 지나면 산화되고 기능이 약해지기
때문에 세포는 계속해서 새로운 오메가- 3의 재 공급을 요구합니다.
즉 하루에 한번보다는 두번 이상 섭취하는 것이 필요 합니다.
특히 암 환자들은 더 여러 번 나누어서 섭취하는 것이 바람직합니다.
오메가- 6 지방산을 많이 섭취할 경우에 염증이나 응혈, 또는 종양을
일으키는 원인이 되지만 오메가- 3은 반대의 역할을 한다고 말할 수 있지요.
이미 많은 연구에서 밝혀냈듯이 심장질환이나 고혈압, 당뇨, 조로 증, 치매,
우울증 비만 또는 여러 종류의 암들은 이 두 지방산의 불균형에서 발생하는
것으로 알려 졌어요.
의학적으로 우리가 필요한 오메가-3의 필요양은 하루에 평균 체중 9000mg
이며 오메가- 3 와 오메가- 6의 이상적인 비율을 1;1 이라 하지만
현 사회의 생활습관으로 1;20 에서 1;50에 가까워 졌다는 것이지요.
재차 말씀 드리지만 결국 이 불균형된 지방섭취에 의해서 현대 병이 급증
하는 가장 큰 원인으로 밝혀 졌습니다.
그래서 저는 만나는 사람마다 요한나 버드윅의 flax seed 나 flax oil 의
중요성을 강조하고 매일 섭취하도록 권해 오고 있지요.
물론 fish oil 도 오메가-3가 많지만 그것에 대해선 다음기회로 미루지요.
2. Lignans (식이성 에스트로겐)과 flax seed
아마씨에 많이 들어있는 또 하나의 중요한 성분은 식이성 여성홀몬인데
이것을 섭취하면 소장에 내려가면서 소화기관 안에 있는 박테리아가 아마씨에
함유한 리그난을 호르몬 계통의 물질로 전환 시켜 신체 안에 있는 특정
암 (유방암 전립선 암, 대장암)을 유발시키는 물질(종양을 형성하는데 도
움을 주는)을 막아준다는 것이 연구가들에 의해서 밝혀졌어요. 물론
dr. Johanna Budwig 이 시작한 것 이지만요.
그래서 리그난 과 오메가-3의 양이 많이 함유되어있는 아마씨는 장시간의
임상실험과 식이요법을 통해 항암작용이 유방암, 대장암, 전립선 암 등에
효능이 입증된 것이지요.
또한 세포벽에서 리그난이 합성 시 뼈대를 구축하는 물질로
여성 호르몬이 많다는 석류보다 약 2700배 에스트로겐이 많으며 대두보다
약 1200배 많다 고해요. 그래서 폐경 후 여성 호르몬 부족으로 야기되는
골다공증에도 많은 도움이 되는 것 이지요.
이러한 아마씨는 그냥 먹으면 껍데기가 딱딱해 분해가 안되므로 아무 효과가
없어 곱게 갈아 섭취해야 하는 것 입니다.
결론적으로 말하면 flax seed (아마씨) 에는 두 개의 중요한 성분이 함유 되여
있는데 오메가-3 와 리그난( 식이성 여성 호르몬) 입니다. 우리가 주로 먹는
야채 기름은 오메가 -6 가 함유 되여 있는데 과도한 오메가-6의 섭취로 체질이
산성으로 변해 모든 질환에 쉽게 노출 될 수 있지요.
그러므로 오메가-3 와 오메가-6 를 조화 있게 섭취 함으로서 모든 질병에 대한
저항력을 높여 준다는 것이지요. 그리고 식이성 여성 호르몬은 치매
골다공증을 예방하며 남성의 전립선 비대증을 호전시킨다는 사실도 많은 간증에서
확인 되였습니다.